鍋料理一覧

おでんの具の下ごしらえや煮込み時間と作り方のコツは?

おでんの具の下ごしらえのやり方や、おでんの煮込み時間はどれぐらいがいいのか、作り方にコツはあるのかについてをまとめています。材料をつゆに放り込んで煮込むだけでは、大根はかたいのに練り物は煮崩れ…スープは濁りまくりとなんだかビミョ~なおでんが出来上がってしまいますよね。

おでんの残りのリメイク方法と練り物だけや汁だけのレシピも!

おでんのつゆも具も一緒につかうリメイクレシピ、練り物だけのこってしまった時のリメイク方法、おでんのつゆだけ使うリメイクのやり方についてをまとめています。張り切ってついつい作りすぎてしまったおでん、いくらおいしくても翌日も同じ味のまま食べるのは飽きちゃいますよね。