ハンバーグで玉ねぎの代わりになるものは？なしで作ることもできる？
ハンバーグを作りたいけれど玉ねぎがなかった！ こんな時って玉ねぎの代わりになるものだったり、はたまた玉ねぎなしでも作れたらいいのになっ...
「食の豆知識」一覧
普段食べている料理や、たまにしか買わない食材など、「そういえばアレってなんでなんだろう？」と思うような疑問の豆知識を書いています。
ハンバーグを冷凍するのは焼いてから？冷凍期間や解凍方法は手作りだとどうなる？
手作りハンバーグの冷凍の仕方や日持ちする期間、そしておすすめの解凍方法について書いています。 ハンバーグを冷凍保存しておきたい場合、生...
レトルトご飯の臭いを軽減するには？美味しい食べ方やおすすめはコレ！
レトルトご飯の臭いを軽減させたり、美味しく食べるための方法について書いています。またそもそもニオイが気になりにくいレトルトご飯も紹介していま...
はちみつ大根の日持ちはどれぐらい？保存方法や一度につくる分量は？
手作りしたはちみつ大根の日持ちはどれぐらいなのか、保存方法や一度に作る分量はどれぐらいがオススメなのかについて書いています。作ろうと思えばいくらでも大量につくれてしまうはちみつ大根ですが、日持ちや保存方法次第では作りすぎて困ることになってしまうんですよね。
はちみつ大根の飲み方や量はどれぐらい？大根は食べることができる？
手作りしたはちみつ大根の飲み方や、一回に飲む量はどれぐらいなのか、また漬け込んだ大根は食べられるのかについて書いています。大根とはちみつがあれば作れるはちみつ大根ですが、いざ出来上がったものをどうやって飲むのかわかりにくいですよね。
さつまいもの煮物の日持ちはどれくらい？冷凍して保存はできるの？
レモン煮などさつまいもの煮物の日持ちはどれぐらいなのか、冷凍保存できるのか、できるなら解凍方法はどうすればいいのかについて書いています。市販品とちがって賞味期限や消費期限がわからないし、長持ちさせられる保存方法も知りたいところですよね。
肉じゃがの保存方法や期間は？食べきれない時のリメイク方法も紹介！
肉じゃがの保存方法や保存期間、食べ切れない時に知っておくと便利なリメイクの仕方を書いています。肉じゃがのメインのじゃがいもは炭水化物なのでそれほどいっぺんには食べられず、沢山つくったものの食べきれない…なんてことありませんか？
おにぎりのラップは冷めてから？冷まし方や海苔がラップにくっつくのを防ぐには？
お弁当作りでおにぎりをラップで包むタイミングや冷まし方、またおにぎりの海苔がラップにくっつかない方法について書いています。ラップで包んでおく場合は、おにぎりが熱いうちでもいいのか、冷めてからの方がいいのかそういえばどっちなの？ってなりませんか。
肉巻きおにぎり弁当は前日の仕込みはどこまで？傷みにくい詰め方は？
肉巻きおにぎりをお弁当に入れる場合、前日はどこまで仕込んでおくのか、傷みにくい詰め方などについて書いています。また前日に用意した肉巻きおにぎりの仕上げ方についてもまとめました。
お弁当の保冷剤はいつまで必要？代わりになるものは何がある？
お弁当にはいつ頃まで保冷剤が必要か、また保冷剤の代わりになるものや、お弁当のおかずが傷みにくくなるコツを書いています。保冷剤を使わなくても大丈夫な時期ってイマイチよく分かりませんよね。