食の豆知識一覧

普段食べている料理や、たまにしか買わない食材など、「そういえばアレってなんでなんだろう?」と思うような疑問の豆知識を書いています。

はちみつ大根の日持ちはどれぐらい?保存方法や一度につくる分量は?

手作りしたはちみつ大根の日持ちはどれぐらいなのか、保存方法や一度に作る分量はどれぐらいがオススメなのかについて書いています。作ろうと思えばいくらでも大量につくれてしまうはちみつ大根ですが、日持ちや保存方法次第では作りすぎて困ることになってしまうんですよね。

おにぎりのラップは冷めてから?冷まし方や海苔がラップにくっつくのを防ぐには?

お弁当作りでおにぎりをラップで包むタイミングや冷まし方、またおにぎりの海苔がラップにくっつかない方法について書いています。ラップで包んでおく場合は、おにぎりが熱いうちでもいいのか、冷めてからの方がいいのかそういえばどっちなの?ってなりませんか。