食の豆知識 | うさぎ色の暮らし

手作りのタルタルソースの日持ちはどれぐらい？保存のコツや余りを使いきるには？

手作りタルタルソースの日持ちや保存方法、余ってしまったタルタルソースを使い切るにはどうしたらいいか、おすすめの活用術を紹介しています。 ...

揚げ出し豆腐を作り置きするコツや、保存方法とおすすめの温め方について書いています。揚げ出し豆腐を作り置きしたいけれど出来るんでしょう...

ハンバーグを作りたいけれど玉ねぎがなかった！こんな時って玉ねぎの代わりになるものだったり、はたまた玉ねぎなしでも作れたらいいのになっ...

手作りハンバーグの冷凍の仕方や日持ちする期間、そしておすすめの解凍方法について書いています。ハンバーグを冷凍保存しておきたい場合、生...

レトルトご飯の臭いを軽減させたり、美味しく食べるための方法について書いています。またそもそもニオイが気になりにくいレトルトご飯も紹介していま...

手作りしたはちみつ大根の日持ちはどれぐらいなのか、保存方法や一度に作る分量はどれぐらいがオススメなのかについて書いています。作ろうと思えばいくらでも大量につくれてしまうはちみつ大根ですが、日持ちや保存方法次第では作りすぎて困ることになってしまうんですよね。

手作りしたはちみつ大根の飲み方や、一回に飲む量はどれぐらいなのか、また漬け込んだ大根は食べられるのかについて書いています。大根とはちみつがあれば作れるはちみつ大根ですが、いざ出来上がったものをどうやって飲むのかわかりにくいですよね。

レモン煮などさつまいもの煮物の日持ちはどれぐらいなのか、冷凍保存できるのか、できるなら解凍方法はどうすればいいのかについて書いています。市販品とちがって賞味期限や消費期限がわからないし、長持ちさせられる保存方法も知りたいところですよね。

肉じゃがの保存方法や保存期間、食べ切れない時に知っておくと便利なリメイクの仕方を書いています。肉じゃがのメインのじゃがいもは炭水化物なのでそれほどいっぺんには食べられず、沢山つくったものの食べきれない…なんてことありませんか？

お弁当作りでおにぎりをラップで包むタイミングや冷まし方、またおにぎりの海苔がラップにくっつかない方法について書いています。ラップで包んでおく場合は、おにぎりが熱いうちでもいいのか、冷めてからの方がいいのかそういえばどっちなの？ってなりませんか。