食の豆知識 | うさぎ色の暮らし

ピザのトッピングの順番はどれが先？具の乗せ方やチーズを乗せるコツ！

手作りでも出来れば美味しくピザを作りたい、そこで！ピザの具ののせかたや順番、おすすめチーズなどを紹介しています。お家でピザを作る時って、トッピングやソースをのせる順番が気になりませんか？

宅配ピザは冷凍して保存することは出来るのか、方法や解凍のコツなどについてまとめています。家まで届けてくれるからとっても便利な宅配ピザですが、大きさや値段にある程度指定があるため、食べきれず余ってしまうこともありますよね。

ケンタッキーフライドチキンは冷凍できるのか、また美味しく解凍する方法はあるのかについて書いています。もし冷凍出来るなら、たくさん余ってしまったとしても好きな時に食べられるから、とってもありがたいですよね。

すき焼きの肉の量について、成人男性・成人女性・小学生・幼児それぞれの目安を書いています。またすき焼きにおすすめの肉の部位や、焼く焼かないの調理法の違いをまとめています。

すき焼きを作るのに安い牛肉だとかたくなるのが困りますよね、肉を柔らかくする方法と固くならないように煮るコツを紹介しています。私も輸入肉ですき焼きを作ってみたとき、あまりの肉のかたさにビックリしました。

さつまいもの天ぷらを冷凍する方法や、解凍のしかた、さらには冷凍さつまいも天ぷらの美味しい食べ方について書いています。夕飯に天ぷらを作ると、さつまいもの天ぷらって余りがちですが捨てるのはもったいないので、冷凍できたら助かりますよね。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。慣れ親しんだやり方じゃないとちょっと戸惑いますよね。

バーベキューの食材の下ごしらえについて書いています。オススメの下ごしらえ方法や、前日と当日どちらの方がいいのか、など。どの食材をどれぐらい、どんな風に下処理しておくのかについてまとめました。

茶碗蒸しに銀杏の意味や由来はあるの？銀杏の代わりでオススメは？についてまとめています。茶碗蒸しをたのむと結構な確率で銀杏（ぎんなん）がはいっていますよね～。

ひじきの煮物に下茹では必要？生ひじきの下ゆで時間はどれぐらい？ひじきの煮物は何分煮るとおいしく仕上がる？についてまとめています。乾燥タイプのひじきで作る煮物もおいしいですが、春の生ひじきをつかった煮物はさらにおいしいですよね～。